Esta semana quise probar la receta de Lemon Pie a del genio de “Osvaldo Gross”. La verdad que su versión me encantó porque: -La crema de limón es suave y la receta indica la cantidad exacta de jugo de limón que necesitamos. Eso es importante porque decir el jugo de “1 limón” en estos casos…
Pechugas de pollo rellenas
Con estas pechuguitas de pollo…te lucís!!! Te ganás a la suegra, sorprendés al marido, conseguís novia, te dan un aumento…todo lo que quieras, jaja. Quedan “gourmetísimas”, son recontra express y te sacan un poco de la rutina: en vez preparar milanesas a la napolitana (chicken parmigiana) con las pechugas, usás casi los mismos ingredientes y…
Sorteo: ganate una prensa de galletitas Wilton
Buenas!!! Esta semana estamos de #sorteo. Para participar y ganarte una prensa de galletitas Wilton, date una vuelta por la página de facebook de Una-papa. Te espero con unos ricos mates, te los cebo como vos quieras; Amargo…azúcar, edulcorante, a mi me gusta de todas las formas…Eso sí…vos traes las facturas 😉 Suerte!!! ATENCION: Hoy…
Ensalada de quinoa
Hola amigos, ¿Cómo andan? ¡¡¡Los extrañé!!! Les cuento que sigo en Buenos Aires, disfrutando de todo a más no poder!!! Ya me queda poquito para volver a mi hogar y …lo primero que se me viene a la cabeza cuando es …¿Dónde queda realmente mi hogar? La primer reflexión matutina Dice un proverbio que “el…
Rosca de pascuas
Hola amigos, Les cuento que estoy en Buenos Aires…. 🙂 🙂 🙂 Desde que llegue…no paro. Mucha familia, amigos, reuniones, charlas que terminan a las 3 am. Vengo “exprimiendo” el tiempo al máximo para que rinda mucho. También, aprovecho para ir al teatro que me encanta!!! Preparé una rosca de pascuas muy rica la…
Brownies cocados
Los brownies cocados…son mi perdición. ¡¡¡Mis favoritos lejos!!! Si habré comido de éstos brownies el año pasado, cuando estuve de pasante en un Restaurant de acá de Houston. Todas las semanas hacíamos muchísimos. Algunas semanas se vendían todos, otras no, y buehhh los que no se vendían los “probábamos”… sólo para asegurarnos de que nos…
vegetales grillados
Los vegetales grillados son bien ricos para acompañar cualquier comida. Cocinarlos de ésta forma tiene sus beneficios: te hacen sentir satisfecho por más tiempo porque quedan “al dente”…cuánto más duritos, más te llenan. También conservan mejor todos sus nutrientes y, rinden mucho más porque estás satisfecho con menos cantidad. La realidad es que yo los…
Torta marmolada
Ya mismo andá para la cocina a preparar ésta torta marmolada!!!! Está buenísima, es re- económica y es una papa en serio! quien me enseñó a hacer la torta marmolada: a ver si adivinás… 1- Jamie Oliver 2- Raulito, un niño de 5 años Si pensaste en Raulito…adivinaste!!! 😉 😉 😉 Hace unos cuantos años,…
Glaseado para tortas
El glaseado para tortas es una de esas preparaciones que “elevan” cualquier budín/torta que hacemos. Le da un”extra de sabor” y además ayuda a conservar la torta fresca y húmeda por más tiempo. Es una de esas preparaciones que no necesita una “receta”. Sólo conocerle el punto justo! Cómo hacer glaseado para tortas Vas a…
Salsa de tomate casera
La salsa de tomate casera …me trae los recuerdos más lindos de mi “bisnonna” Nina. Es que tuve la gran fortuna de disfrutar a mis bisabuelos maternos. Ella hacía la salsa de tomate casera más rica y la acompañaba con sus populares “ravioles de espinaca y seso”. Los domingos, todos nos reuníamos en su casa……
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