Una ensalada con “de todo” para empezar la semana comiendo bien. Llena de vitaminas, minerales, antioxidantes, proteinas đź’Şâś‹đź‘Ź
A esta ensalada “otoñal” para mĂ, “primaveral” para algunos de ustedes le pusimos:
âś… tomates cherry
✅ espárragos blanqueados
âś…mozzarellitas bocconcini
âś…albahaca fresca de mi planta
âś…apio
âś…espinaca
âś…almendras fileteadas tostadas
âś…alcaparras
âś…hojas de repollo para contener la ensalada
Para la vinagreta, simplemente aceto balsámico y aceite de oliva.
Esta ensalada la preparamos con mi hermana que estuvo de visita. Ojalá vuelva pronto a visitarme!
Buena semana!!!
Solxo
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