Autor: Sol- adaptado de "cookingwithmanuela.blogspot.com"
Tiempo de prep.:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Porciones: 6
Estas manzanas son unas winners. Super coquetas, fáciles de hacer y seguro tengas todos los ingredientes en tu casa
Ingredientes
2 manzanas
½ limón
3 cucharadas de mermelada + 1 cuchariadita de agua
9 tapas para empanadas o masa de hojaldre
harina c/n
1 cucharada de manteca
azúcar impalpable y canela a gusto
Instrucciones
Preparar un bowl con agua fría y exprimir medio limón. Encender el horno en moderado (entre máximo y mínimo/ 190 c/ 375F))
cortar las manzanas en gajitos. Primero las cortamos a la mitad y les sacamos el centro
Después en gajitos de 2 mm aproximadamente. Las llevamos al bowl con agua+limón así no se oxidan y quedan blanquitas. Luego al microondas por unos 3-4 minutos, hasta que se ablanden un poco para que sea más facil arrollarlas luego.
Escurrir las manzanas. Calentar las 2 cucharadas de mermelada con 1 de agua en el microondas.
Cortar discos de empanadas a la mitad.
encimar 3 mitades y presionar con los dedos en cada extremo. Espolvorear con harina si fuese necesario. Untar con mermelada. Si querés acá le podrías agregar un poco de ricota + azúcar + nueces picadas/ solo nueces picadas/ nutella/queso crema/manteca de maní/manteca de almendras/ dulce de membrillo/dulce de batata....lo que más te guste
momento de encimar las manzanas
cerrar la masa y arrollarla....
rociar con aceite o enmantecar una placa para muffins y acomodar las rositas.
cocinar en horno moderado por 30 minutos aprox. Espolvorear con canela y azúcar impalpable
Recipe by una papa at https://www.una-papa.com/rosas-de-manzana/