"LA" Torta de Chocolate: Simplemente espectacular
Autor: Sol (Adaptada de el libro"La esencia del chocolate", John Scharffenberger, Robert Steinberg)
Tipo de Receta: Dulce
Cocina: Dulce
Tiempo de prep.:
Tiempo de cocción:
Tiempo total:
Porciones: 10 porciones
- 400 gr (2 tazas) de azúcar
- 175 gr (1¾ taza) de harina
- 60 gr (3/4 taza) de cacao amargo
- 6 gr (1½ cucharadita) de polvo de hornear
- 6 gr (1½ cucharadita) de bicarbonato de sodio
- 2 huevos grandes
- 125 ml (1/2 taza) de aceite canola o vegetal
- 250 ml (1 taza) de leche
- 250 ml (1 taza) de agua hirviendo
- Acomodar la rejilla del horno en la parte media y encender el horno en Moderado.
- Enmantecar y enharinar 1 molde de 24 cm de diámetro.
- En un bowl, combinar el azúcar, harina, cacao, polvo de hornear y bicarbonato de sodio. Mezclar.
- Añadir los huevos, aceite y leche. Mezclar por 2 minutos
- Agregar el agua hirviendo a la mezcla, un poco a la vez. La mezcla se volverá bastante líquida.
- Cocinar por 45-50 minutos hasta que al pincharla con un escarbadiente, éste salga limpio.
Recipe by una papa at https://www.una-papa.com/la-torta-de-chocolate-simplemente-espectacular/
3.2.2802