Pizza Casera...very easy!
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Tiempo de prep.: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Porciones: 4- 6 porciones
 
Ingredientes
  • 3 tazas de harina (alrededor de 380 gr)
  • 1 sobre de levadura INSTANTANEA (7 gr)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1½ cucharadita de sal
  • 1 taza de agua tibia (250 ml)
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
  1. En un bowl, mezclar con una cuchara de madera la harina, levadura, sal y azúcar. Agregar de a poco el agua tibia y aceite de oliva hasta formar una masa pegajosa.
  2. Espolvorear la mesada con harina y amasar unos minutos hasta tener una masa lisa. Si la masa está seca, agregar agua de a 1 cucharadita, si está muy mojada, agregar harina de a 1 cucharadita. la masa será homogenea y algo pegajosa.
  3. Aceitar la superficie de la masa y el interior de 1 bowl. Dejar la masa descansando por 1- 2 horas dentro del bowl y cubierta con papel film, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
  4. Desgasificar la masa y dividir en 2 partes. Dejar descansar 20 minutos y mientras tanto, encender el horno en máximo.
  5. Estirar la masa y hornear 6-8 minutos, hasta que la masa esté cocida pero no tostada (a blanco)
  6. Agregar salsa de tomate y queso. Hornear nuevamente hasta que el queso esté derretido y el piso, tostado.
Recipe by una papa at https://www.una-papa.com/pizza-casera-very-easy/