En un bowl, mezclar con una cuchara de madera la harina, levadura, sal y azúcar. Agregar de a poco el agua tibia y aceite de oliva hasta formar una masa pegajosa.
Espolvorear la mesada con harina y amasar unos minutos hasta tener una masa lisa. Si la masa está seca, agregar agua de a 1 cucharadita, si está muy mojada, agregar harina de a 1 cucharadita. la masa será homogenea y algo pegajosa.
Aceitar la superficie de la masa y el interior de 1 bowl. Dejar la masa descansando por 1- 2 horas dentro del bowl y cubierta con papel film, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Desgasificar la masa y dividir en 2 partes. Dejar descansar 20 minutos y mientras tanto, encender el horno en máximo.
Estirar la masa y hornear 6-8 minutos, hasta que la masa esté cocida pero no tostada (a blanco)
Agregar salsa de tomate y queso. Hornear nuevamente hasta que el queso esté derretido y el piso, tostado.
Recipe by una papa at https://www.una-papa.com/pizza-casera-very-easy/