Cookies con chips de chocolate
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Tipo de Receta: Dulce
Cocina: Americana
Tiempo de prep.: 
Tiempo de cocción: 
Tiempo total: 
Porciones: 30 cookies medianas
 
Cookies con bordes crocantes e interior suave. Tibiecitas son espectaculares!
Ingredientes
  • 200 g de manteca a temperatura ambiente
  • 120 g de azúcar blanca
  • 140 g de azúcar negra
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 280 g de harina común
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal fina
  • 260 g de chips de chocolate
Instrucciones
  1. Encender el horno en moderado. Forrar una placa para horno con papel manteca o enmantecarla y enharinarla.
  2. En un bowl, batir la manteca, azúcar blanca y azúcar negra alrededor de 3 minutos con batidora eléctrica, hasta que esté "pomada"
  3. Agregar los huevos de a uno y mezclar bien. Agregar la esencia de vainilla.
  4. Añadir la harina, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Mezclar parcialmente con una espátula
  5. Añadir los chips de chocolate y mezclar sólo hasta que se integren (no mezclar demás al añadir harina y chips de chocolate, sino las cookies salen duras)
  6. Cocinar a fuego medio alrededor de 5-7 minutos, o hasta que los bordes estén apenas tostaditos.
Recipe by una papa at https://www.una-papa.com/cookies-con-chips-de-chocolate/