Guacamole
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Porciones: 4-6 porciones
 
Ingredientes
  • 3 Paltas o aguacates pequeños
  • 1 lima
  • 1 tomate cortado en daditos
  • ½ cebolla morada cortada en daditos
  • 1 puñado de cilantro picado
  • ½ jalapeño cortado en daditos (con semillas y membranas para que quede picante, sin semillas y membranas para que sea suave)
  • sal c/n
Instrucciones
  1. Cortar los vegetales en daditos
  2. Abrir las paltas al medio y retirar la pulpa con 1 cuchara. colocar en un bowl
  3. Agregar el jugo de lima y la sal. Pisar con un tenedor hasta que quede una pasta con algunos "pedacitos" visibles. Añadir los vegetales cortados y mezclar.
  4. Servir con chips de totillas, nachos o papas crocantes.
Recipe by una papa at https://www.una-papa.com/guacamole/