Deliciosas trufas con chocolate y leche condensada. Fáciles de hacer y duran sólo un ratito en la fuente...Son una tentación irresistible!
Ingredientes
1 lata de leche condensada (397 gr)
30 gr de manteca
2 cucharadas (15 gr) o 4 cucharadas (30 gr) de cacao amargo en polvo
Manteca derretida C/N (para engrasar manos y formar las bolitas)
Granas y coco rallado a gusto
Instrucciones
En una cacerola de boca ancha agregar la leche condensada, la manteca y la cantidad de cacao amargo deseada (para un brigadeiro más dulce, agregar sólo 2 cucharadas, para un brigadeiro con sabor a chocolate más intenso agregar 4 cucharadas)
Llevar la preparación a fuego medio-bajo y revolver hasta que esté más espesa. La mezcla estará lista cuando al pasar una espátula, se pueda ver claramente el fondo de la cacerola.
Colocar la preparación sobre una plato/fuente previamente enmantecado. Esparcir hasta tener una capa de alrededor de 1.5 cm de espesor.
Dejar enfriar unos minutos. Con las manos previamente enmantecadas, comenzar a formar bolitas. Luego pasarlas por granas o coco rallado.
Recipe by una papa at https://www.una-papa.com/brigadeiros/