Hoy les voy a mostrar cómo preparo un matambre de pollo sin complicarme demasiado. Ya falta nada para que lleguen las fiestas y el matambre tiene su técnica, pero es fácil de hacer. Dentro de todas las cosas que ponemos en la mesa festiva, ésta es sana y la pueden comer todos. Para las abuelas…
Budín de banana (banana bread)
Qué puedo hacer con las bananas re-pecosas, esas que nadie quiere comer y… ejem…llenan de bichitos la cocina… Podría ser un licuado o ya sé!!! Mejor un budín de banana…qué rico! Si, el budín de banana es, definitivamente, la mejor opción. Muy requete fácil de hacer, rinde muchas porciones y es muy muy húmedo. No…
Peceto a la cacerola
Amigos! Cómo andan? Ya los estaba extrañando. Les cuento que la semana pasada estuve de visita por mi querida Buenos Aires…ahhhh! La pasé hermoso… Que lindo fue encontrarme con mis amigos, abrazar a mi mamá, darle un beso a mi hermano, ver cuánto crecieron mis sobrinitos, agarrarle la mano a mi abuela. Son de esos…
Torta Brownie “Especial”
Ir a la receta Te cuento un secreto? Esta es la torta que hago para los cumpleaños familiares. Habiendo tantas tortas en el mundo, por qué elijo ésta? – Porque me la piden todos los años: es una de esas tortas que es taaaan rica que ningún invitado se la olvida, a tal punto,…
Guacamole
El guacamole es “una pasta” preparada a base de palta o aguacate y jugo de lima con el agregado de cebolla, tomate, cilantro y jalapeño. Tradicional de la cocina mexicana pero favorito de muchas otras culturas, podría decir que es una preparación que consumo casi una vez a la semana. Qué rico que es!!! Acá…
Cookies con chips de chocolate
Las “cookies” son uno de los primeros dulces que “adopté” de la cocina americana. Hay muchísimas variedades…están las que son crocantes, las que son todas suaves y blanditas y las que me gustan a mí: de bordes crocantes e interior suave y blandito. Son todavía más ricas recién salidas del horno con los chips de…
Pizza Casera…very easy!
Qué rica que es la pizza casera!!! Más rica todavía cuando no lleva mucho trabajo. porque eso de estar horas y horas en la cocina para preparar algo que dura 5 minutos en la mesa, para mí, no tiene mucho sentido. Está bueno poder encontrarle el “atajo” a las recetas para que no sean…
Cobertura de chocolate para tortas
En este post te quiero mostrar cómo hacer distintas coberturas de chocolate. Número 1: 400 gr de dulce de leche repostero + 300 gr de chocolate en barra como águila o cualquier chocolate con un porcentaje de cacao del 60-70% . Simplemente calentás los ingredientes a baño maría hasta que estén derretidos e incorporados. Podés…
“LA” Torta de Chocolate: Simplemente espectacular
No sé cómo empezar a describir esta torta de chocolate que, para mí, es “LA” torta. Me parece que voy a hacer una lista de por qué me gusta: 1- Es fácil y económica: la podés preparar hasta con 1 tenedor, y sólo ensuciás unos pocos utensilios (menos para lavar después). 2- Es bien “oscura”:…
El espiralizador de vegetales ya tiene dueña!!!
Post by Una-papa.