Ya mismo andá para la cocina a preparar ésta torta marmolada!!!! Está buenísima, es re- económica y es una papa en serio! quien me enseñó a hacer la torta marmolada: a ver si adivinás… 1- Jamie Oliver 2- Raulito, un niño de 5 años Si pensaste en Raulito…adivinaste!!! 😉 😉 😉 Hace unos cuantos años,…
Glaseado para tortas
El glaseado para tortas es una de esas preparaciones que “elevan” cualquier budín/torta que hacemos. Le da un”extra de sabor” y además ayuda a conservar la torta fresca y húmeda por más tiempo. Es una de esas preparaciones que no necesita una “receta”. Sólo conocerle el punto justo! Cómo hacer glaseado para tortas Vas a…
Salsa de tomate casera
La salsa de tomate casera …me trae los recuerdos más lindos de mi “bisnonna” Nina. Es que tuve la gran fortuna de disfrutar a mis bisabuelos maternos. Ella hacía la salsa de tomate casera más rica y la acompañaba con sus populares “ravioles de espinaca y seso”. Los domingos, todos nos reuníamos en su casa……
Lemon Curd
A mí me encanta recibir regalos “caseritos”…son regalos tan “presentes” y cero ostentosos… de esos que, si hablaran, me dirían, “pensé en vos, en preparar algo que te guste…te mando cariño en un frasco”, no es que ande hablando con los frascos todo el tiempo jaja, pero desde ya un frasco lleno de Lemon curd…
trufas rápidas
Retomando el tema del post de ayer, el amor sigue estando en el aire y lo estará por toda la semana…también en la cocina y me inspiró para hacer éstas trufas rápidas 😉 …qué lindo que es dar amor, sentirse amado, ver al cariño por cada rincón. (Esta sobredosis de “San Valentín” me está volviendo…
Sorrentinos Caseros
Que semana “amorosa” que tenemos!!! Estamos a unos días de San Valentín y que mejor que preparar una pasta caserita para el marido, la mujer, cónyuge, pareja, el compañero de trabajo que te tiene loca, la vecina, “el chongo”, que sé yo jaja…quien sea, lo importante es el amor…en su máxima expresión …ahhhhh ♥ Acá…
Cerdo con costra de especias
Una receta para cambiar un poco, para salirnos del típico “churrasquito a la plancha con un poquito de sal”. Ahora que estoy en ésta onda de comer un poquito más sano durante la semana, trato de encontrarle la vuelta las comidas que se pueden volver muyyy aburridas, como la pechuguita de pollo o el…
Tarta de puerros y zucchini
Hoy les comparto cómo hacer una tarta de puerros y zucchini…bien light! Esta tarta es un éxito siempre. A mí me resulta muy práctica para llevar en la lunchera al trabajo; Para comer un almuerzo liviano bien completo. En una porción tengo vegetales, un poquito de harina así no muero de hambre a la media…
Zucchinis rellenos
Hoy les quiero compartir una receta que hago muy seguido en mi casa, más aún desde que empecé a “cuidar lo que como” por no llamarle “dieta” ya que no entra en esa denominación. Te estarás preguntando a que me refiero con cuidarme si me la paso cocinando de todo, no? Bueno, ésta es la…
Tabbouleh/ Tabule
El tabbouleh/ tabule es una rica ensalada para salir un poco de la rutina. Se prepara con trigo burgol, que dependiendo el lugar donde vivas puede ser más fácil o difícil encontrarlo. Acá, yo lo compro en cualquier supermercado. En otros países,capaz la dietética o una casa de productos de Medio Oriente sea el lugar…
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